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전체 국/찌개 기타 반찬 밥 일품 후식

홈카페 디저트

병아리콩 컵케이크

칼륨 함량이 높은 병아리 콩을 사용했어요

들깨 곤약 냉채

곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요

채소말이와 고구마가지구이

칼륨이 풍부한 채소는 나트륨 배출에 도움을 줘요

홈카페 디저트

바나나 쑥두부푸딩

쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요

홈카페 디저트

과일 피클 젤리

각종 과일을 사용해 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요

홈카페 디저트

참외지 리코타버무리

절인 참외의 감칠맛과 리코타치즈 본연의 맛으로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요

홈카페 디저트

오이 소르베

칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요

멸치 전복 저염국수

멸치 양념장을 활용해 소금 사용을 줄였어요

토마토 비빔국수

토마토로 비빔소스를 만들어 고추장 사용을 줄였어요

어묵 잡채

소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요

생선 파피요트

해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요

돼지 함초 덮밥

멸치, 함초, 다시마를 갈아 천연 조미료로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요

두유 크림 현미리소토

레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요

참나물 소보로덮밥

참나물은 베타카로틴과 칼륨이 많은 식재료예요

들깨 삼계면

들깻가루의 고소함과 식초의 새콤함으로 짠맛을 보완했어요

닭고기 찰깨빵

담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요

비트 단호박 파스타

비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요

곤약 가스

한 번 얼렸다 해동한 곤약을 사용하면 식감이 쫀득해요

치즈 두부 튀김

고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요

애호박 순대

양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요

메밀면 샐러드

수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요

크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크

믿고 먹는 맛

크림카레소스를 곁들인 함초두부스테이크

건함초는 뜨거운 물(100㎖)에 40분간 불린 뒤 사용해요

깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우

삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요

코코넛워터 토마토카레

신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요