반찬 레시피
오이초절임
두반장과 고추기름을 사용해 오이초절임소스를 만들면 새콤달콤한 맛을 낼 수 있어요
갯벌의 여왕 모시조개의 달콤한 유혹
밥 도둑 밑반찬
깻잎향을 입힌 관자 샐러드
밥 도둑 밑반찬
우엉들깨무침
들깨의 고소한 맛을 활용하여 나트륨 함량을 낮췄어요
소고기채소불고기
배즙과 저염간장 사용으로 나트륨 함량을 줄였어요
함박스테이크
깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요
저염된장 삼치구이
달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요
고추김치
밥 도둑 밑반찬
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곤약잡채
밥 도둑 밑반찬
배추겉절이
칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요
열무톳김치
나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요
부추 배무침
배를 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요
감태샐러드말이와 버섯말이깐풍
칼륨이 풍부한 감태를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
소고기 김말이
밥 도둑 밑반찬
과카몰리 갈치구이
갈치에 밑간을 따로 하지 않고 과카몰리와 곁들여 고소한 맛을 더해 심심한 맛을 보완했어요
오리들깨 겨자소스 초무침
밥 도둑 밑반찬
참나물 매콤함박스테이크
청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요
토마토시금치 닭볶음탕
칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요
오징어 가라아게&칠리소스
케첩 대신 토마토를 사용하여 나트륨을 줄였어요
느타리버섯볶음
크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요
생선까스&타르타르소스
타르타르소스에 피클 대신 홍고추와 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 첨가해 나트륨을 낮췄어요
새우채소 김치롤
김치를 물에 담그고, 크래미 및 새우를 물에 데치면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요
매운요거트 토마토샐러드
플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요
해산물샐러드와 미나리소스
칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요
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