부추 배무침

조리순서

1. 

   STEP 1부추는 다듬어 5~6cm 크기로 썰고, 양파는 뿌리와 껍질을 제거해 얇게 채 썬다.

2. 

   STEP 2배는 껍질을 제거해 여덟 등분하고 씨를 제거하여 편 썰기를 한다.

3. 

   STEP 3다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 저염간장, 레몬즙, 통깨(2g)를 섞어 양념장을 만든다

4. 

   STEP 4부추, 양파, 배의 물기를 제거한다.

5. 

   STEP 5볼에 담고 양념장을 넣어 버무린다.

6. 

   STEP 6접시에 담고 통깨(2g)를 뿌려 마무리한다.