새우채소 김치롤
재료
조리순서
-
STEP 1김치는 깨끗하게 씻어 찬물에 30분간 담근 뒤 건져내고, 물기를 꼭 짠 뒤 윗동을 약간 자른다.
-
STEP 2오이와 파프리카는 5cm 길이로 채 썰고, 깻잎과 무순은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 크래미는 낱낱이 가른다.
-
STEP 3새우는 껍질을 벗기고, 끓는 물에 익을 때까지 데쳤다 건져 길게 2등분한다.
-
STEP 4약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 달걀물을 부어 지단을 부친다.
-
STEP 5김발에 김치를 한 장씩 겹쳐 넓게 펼친다.
-
STEP 6김치 위에 지단, 손질한 채소, 새우를 올리고, 돌돌 말아 한입 크기로 썰어 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
121kcal
탄수화물
5g
단백질
14g
지방
4g
나트륨
526mg
TIP
•김치를 물에 담그고, 크래미 및 새우를 물에 데치면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.