생선 파피요트

생선 파피요트

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재료

주재료

양파(⅓개)
파프리카(⅓개)
레몬(1개)
방울토마토(4개)
손질된 흰살생선(½마리)
대하(2마리)
바지락(4개)
월계수잎(3장)
타임(4~5줄기)
소금(2g)
후춧가루(1g)
화이트와인(15g)
올리브유(10g)

조리순서

STEP 1양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.
STEP 2손질된 흰살생선에 밑간한다.
STEP 3종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.
STEP 4대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.
STEP 5종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.

영양정보 (1인분)

칼로리 162kcal

탄수화물 9g

단백질 22g

지방 4g

나트륨 881mg

TIP

해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.