어묵 잡채

어묵 잡채

재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.

  2. 02
    STEP 2

    콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

  3. 03
    STEP 3

    채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.

  4. 04
    STEP 4

    중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.

  5. 05
    STEP 5

    채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.

  6. 06
    STEP 6

    굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.

영양정보 (1인분)

칼로리 221kcal
탄수화물 16g
단백질 21g
지방 8g
나트륨 689mg

TIP

소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.

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