과일 피클 젤리

과일 피클 젤리

재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    과일은 한입 크기로 썬다.

  2. 02
    STEP 2

    젤라틴은 찬물에 불린다.

  3. 03
    STEP 3

    냄비에 물(100㎖), 양념을 넣어 끓인 뒤 피클링 스파이스를 체로 거른다.

  4. 04
    STEP 4

    ③에 불린 젤라틴과 한천가루를 넣어 녹인 뒤 한 김 식힌다.

  5. 05
    STEP 5

    유리 용기에 손질한 과일을 담고 식힌 ④의 젤라틴 물을 붓는다.

  6. 06
    STEP 6

    냉장실에서 1시간 30분간 굳혀 마무리한다.

영양정보 (1인분)

칼로리 78kcal
탄수화물 14g
단백질 4g
지방 0g
나트륨 169mg

TIP

각종 과일을 사용해 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요.

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