바나나 쑥두부푸딩
재료
주재료
- 흰강낭콩(30g)
- 두부(140g)
- 우유(40g)
- 올리고당(50g)
- 바나나(1개)
- 쑥 파우더(1g)
- 아몬드(2g)
조리순서
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STEP 1흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.
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STEP 2끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.
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STEP 3믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
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STEP 4믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
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STEP 5나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.
영양정보 (1인분)
칼로리
482kcal
탄수화물
61g
단백질
22g
지방
16g
나트륨
70mg
TIP
쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.