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묵은지를 물에 담가 나트륨 함량을 줄였어요
향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요
밥 도둑 밑반찬
버터의 고소한 향과 불향을 더해 나트륨이 적어도 맛있게 먹을 수 있어요
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타르타르소스에 피클 대신 홍고추와 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 첨가해 나트륨을 낮췄어요
소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요
간장에 졸이는 대신 소량의 간장소스로 살짝 볶아 맛을 냈어요
시금치나물 양념에 들깨가루, 들기름을 넣어 소금의 사용을 줄였어요
오늘의 식탁
