시금치들깨무침
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파, 마늘은 다진다.
냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다.
세척한 시금치를 데친다.
데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 짠 다음 먹기 좋게 썬다.
시금치에 들깨가루, 파, 마늘, 통깨, 들기름을 넣고 무친다.
접시에 담아서 완성한다.
시금치나물 양념에 들깨가루, 들기름을 넣어 소금의 사용을 줄였어요.
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