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배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요
갈치에 밑간을 따로 하지 않고 과카몰리와 곁들여 고소한 맛을 더해 심심한 맛을 보완했어요
청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요
깻잎의 향으로 고기의 누린내를 잡았어요
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시금치나물 양념에 들깨가루, 들기름을 넣어 소금의 사용을 줄였어요
과일무라고 불리는 순무에 플레인 요거트의 상큼한 맛을 곁들여 소금의 사용을 줄였어요
두반장과 고추기름을 사용해 오이초절임소스를 만들면 새콤달콤한 맛을 낼 수 있어요
양념장의 토마토에 함유된 칼륨이 나트륨 배출을 도와줘요
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