오늘의 식탁
배깍두기
재료
주재료
- 배 80g
- 부추 5g
- 고춧가루 5g
- 매실청 3g
- 설탕 2g
- 참깨 1g
조리순서
-
STEP 1배는 껍질을 벗긴다.
-
STEP 2껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
-
STEP 3부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
-
STEP 4배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
-
STEP 5매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
-
STEP 6참깨를 뿌려 완성한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
65kcal
탄수화물
13g
단백질
0g
지방
0g
나트륨
6mg
TIP
배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.