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단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요
달콤한 홍시를 사용하여 소금 사용량을 줄였어요
시판 소스 대신 직접 만든 소스로 설탕과 소금의 사용을 줄였어요
향신료로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였으며 전통 인도의 맛을 살렸어요
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플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요
상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요
양파, 대파 등 다양한 채소를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요
설탕, 소금을 사용하지 않고 백김치와 파프리카의 단맛을 이용했어요
오늘의 식탁
