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김치는 국물을 꼭 짜서 사용해 염분을 줄였고, 해산물을 넣어 간을 맞췄어요
밥 도둑 밑반찬
칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요
소스에 소량의 저염간장을 첨가하고 치즈 자체의 짠맛으로 나트륨을 줄일 수 있어요
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홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요
채소를 이용하여 육수를 우려내면 소금 사용을 줄일 수 있어요
소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요