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두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요
새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요
다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요
함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요
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밥 도둑 밑반찬
단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요
맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요
미역 줄기를 물에 담그고, 게맛살을 데쳐 나트륨 함량을 줄였어요
오늘의 식탁
