오늘의 식탁
함박스테이크&토마토카레소스
재료
주재료
- 소고기(다짐육) 50g 소고기(다짐육) 50g 구매하기
- 양송이버섯 5g 양송이버섯 5g 구매하기
- 양파 40g 양파 40g 구매하기
- 빵가루 25g 빵가루 25g 구매하기
- 다진 마늘 5g 다진 마늘 5g 구매하기
- 카레가루 15g 카레가루 15g 구매하기
- 토마토 25g 토마토 25g 구매하기
- 당근 15g 당근 15g 구매하기
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- 계란노른자 5g 계란노른자 5g 구매하기
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조리순서
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01
양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.
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02
다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.
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03
반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.
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04
다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.
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05
카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.
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06
스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.
영양정보 (1인분)
칼로리
84kcal
탄수화물
9g
단백질
6g
지방
2g
나트륨
106mg
TIP
함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
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