오늘의 식탁
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조리순서
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01
두부를 으깨고 오징어와 새우는 잘게 다진다.
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02
볼에 1의 재료와 감자전분을 넣고 섞어 완자모양으로 만든다.
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03
감자전분과 부침가루를 섞어 완자에 묻힌다.
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04
가루를 묻힌 완자에 계란물을 입혀 기름 두른 팬에 굴려가며 익힌다.
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05
마늘과 파를 다진 뒤 새우가루, 꿀, 저염간장을 섞어 소스를 만든다.
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06
양파를 채 썰어 냄비에 소스와 함께 끓인 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞추고 완자를 넣는다.
영양정보 (1인분)
칼로리
116kcal
탄수화물
11g
단백질
6g
지방
5g
나트륨
209mg
TIP
새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.