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밥 도둑 밑반찬
과일 깍두기는 소금에 절이지 않아 나트륨 함량을 낮췄어요
아이들이 선호하는 튀김 조리법으로 채소 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했어요
나트륨이 높은 김치를 새콤달콤한 피클로 대체해 염분을 줄여요
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저염간장, 배즙, 매실액과 향신채소로 나트륨을 줄인 겉절이 양념을 만들 수 있어요
곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요
칼륨이 풍부한 감태를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요
마요네즈와 식초로 새콤하게 무쳐내 싱거운 맛을 보완했어요
오늘의 식탁
