오늘의 식탁
잎채소튀김
재료
주재료
- 깻잎 5g
- 상추 6g
- 배추 7g
- 계란 10g
- 튀김가루 10g
- 콩기름 5g
- 얼음
조리순서
-
STEP 1볼에 튀김가루, 계란 물을 섞어 반죽을 만든 후 얼음을 넣어 차갑게 한다.
-
STEP 2깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비한다.
-
STEP 3재료를 먹기 좋은 크기로 썬다.
-
STEP 4냄비에 콩기름을 부은 후 적당한 온도가 될 때까지 가열한다.
-
STEP 5야채에 반죽을 입힌다.
-
STEP 6노릇하게 튀긴다.
영양정보 (1인분)
칼로리
222kcal
탄수화물
10g
단백질
2g
지방
19g
나트륨
70mg
TIP
아이들이 선호하는 튀김 조리법으로 채소 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했어요.