단감피클

조리순서

1. 

   STEP 1단감의 껍질과 씨를 제거한다.

2. 

   STEP 2단감을 깍둑썰기 한다.

3. 

   STEP 3식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.

4. 

   STEP 4단촛물을 끓인다.

5. 

   STEP 5단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.

6. 

   STEP 630분 정도 숙성시켜 완성한다.