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저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요. •스테비아를 이용하여 첨가당…
칼륨 함량이 높은 단호박, 느타리버섯, 검은콩, 감자는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
칼륨이 풍부한 감자를 사용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
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향신 재료인 청양고추, 고추기름 등을 활용하여 심심한 맛을 보완했어요.
양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
배즙과 저염간장 사용으로 나트륨 함량을 줄였어요. •소고기는 배즙과 정종에 재워 고기를…
파프리카가루를 활용하여 감칠맛을 살린 수제 고추장을 만들어 나트륨 사용량을 줄였어요.
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