롤 삼계탕 만드는 법 — 오늘의 식탁

재료

주재료

마 30g(1/3개) 마 30g(1/3개) 구매하기
대추20g(10개) 대추20g(10개) 구매하기
은행35g(25개) 은행35g(25개) 구매하기
단호박 40g(1/8개) 단호박 40g(1/8개) 구매하기
아스파라거스 15g(1/3개) 아스파라거스 15g(1/3개) 구매하기
영콘 20g(1개) 영콘 20g(1개) 구매하기
마늘 10g(2개) 마늘 10g(2개) 구매하기
쌀 200g(1컴) 쌀 200g(1컴) 구매하기

양념·소스

조리순서

01

닭은 살을 발라낸다.
02

남은 뼈는 파, 마늘을 넣고 육수를 만든다.
03

마와 단호박은 1x1x5cm로 썬다.
04

마늘, 아스파라거스, 영콘은 굽는다.
05

닭에 마, 대추, 쌀, 단호박, 은행을 넣고 랩으로 감싸 만다.
06

곁들일 단호박과 찜통에 찐다.

영양정보 (1인분)

칼로리 103kcal

탄수화물 4g

단백질 11g

지방 4g

나트륨 50mg

TIP

국물에 별도로 소금 간을 하지 않고 단맛이 있는 단호박을 사용하여 짠맛이 부각되도록 한다.