오늘의 식탁
누룽지상추샐러드&유자드레싱
재료
주재료
- 누룽지 5g
- 로메인상추 7.5g
- 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g
- 유자청 7.5g
- 식용유 500g
- 올리브유 3.5g
- 레몬즙 1g
- 식초 1g
- 후추 0.1g
조리순서
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STEP 1로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.
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STEP 2파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
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STEP 3누룽지를 튀긴 후 으깬다.
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STEP 4유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
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STEP 5로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.
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STEP 6드레싱을 얹어 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
105kcal
탄수화물
19g
단백질
0g
지방
2g
나트륨
8mg
TIP
과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.