누룽지상추샐러드&유자드레싱 만드는 법 — 오늘의 식탁

재료

주재료

누룽지 5g 누룽지 5g 구매하기
로메인상추 7.5g 로메인상추 7.5g 구매하기
파프리카(빨간색/노란색) 12.5g 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g 구매하기
유자청 7.5g 유자청 7.5g 구매하기
식용유 500g 식용유 500g 구매하기
올리브유 3.5g 올리브유 3.5g 구매하기
레몬즙 1g 레몬즙 1g 구매하기
식초 1g 식초 1g 구매하기
후추 0.1g 후추 0.1g 구매하기

조리순서

01

로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.
02

파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
03

누룽지를 튀긴 후 으깬다.
04

유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
05

로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.
06

드레싱을 얹어 낸다.

영양정보 (1인분)

칼로리 105kcal

탄수화물 19g

단백질 0g

지방 2g

나트륨 8mg

TIP

과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.