오늘의 식탁
성주참외동치미
재료
주재료
- 참외 20g 참외 20g 구매하기
- 양파 10g 양파 10g 구매하기
- 배 5g 배 5g 구매하기
- 대파 3g 대파 3g 구매하기
- 마늘 3g 마늘 3g 구매하기
- 홍고추 1g 홍고추 1g 구매하기
- 생강 1g 생강 1g 구매하기
- 식초 4g 식초 4g 구매하기
- 설탕 3g 설탕 3g 구매하기
- 누룩소금 0.5g 누룩소금 0.5g 구매하기
- 물 150ml 물 150ml 구매하기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
조리순서
-
01
참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
-
02
배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
-
03
물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
-
04
만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
-
05
마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
-
06
동치미를 그릇에 담아 완성한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
37kcal
탄수화물
8g
단백질
0g
지방
0g
나트륨
80mg
TIP
천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.