계란만두&토마토소스

계란만두&토마토소스

재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.

  2. 02
    STEP 2

    계란은 잘 풀어 둔다.

  3. 03
    STEP 3

    계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.

  4. 04
    STEP 4

    기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.

  5. 05
    STEP 5

    토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.

  6. 06
    STEP 6

    완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.

영양정보 (1인분)

칼로리 154kcal
탄수화물 12g
단백질 11g
지방 6g
나트륨 681mg

TIP

케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.

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