오늘의 식탁
알콩달콩전
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조리순서
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01
파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.
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02
준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
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03
두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
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04
③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
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05
반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
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06
팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.
영양정보 (1인분)
칼로리
175kcal
탄수화물
20g
단백질
9g
지방
6g
나트륨
304mg
TIP
칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.
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