알콩달콩전

알콩달콩전

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재료

주재료

병아리콩 10g
검정콩 10g
완두콩 10g
두부 25g
빨간 파프리카 5g
찹쌀가루 10g
밀가루 5g
소금 0.3g
물 2ml
식용유 10g

조리순서

STEP 1파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다.
STEP 2준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
STEP 3두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
STEP 4③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
STEP 5반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
STEP 6팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.

영양정보 (1인분)

칼로리 175kcal

탄수화물 20g

단백질 9g

지방 6g

나트륨 304mg

TIP

칼륨이 풍부한 대두류를 사용하여 체내 나트륨 흡수를 줄일 수 있어요.