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구기자모듬장조림

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재료

주재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.

  2. 02
    STEP 2

    양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.

  3. 03
    STEP 3

    냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.

  4. 04
    STEP 4

    조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.

  5. 05
    STEP 5

    조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.

  6. 06
    STEP 6

    접시에 담아서 완성한다.

영양정보 (1인분)

칼로리 59kcal
탄수화물 5g
단백질 4g
지방 2g
나트륨 215mg

TIP

약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.

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