미나리버섯고기말이&산채소스

미나리버섯고기말이&산채소스

재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    돈등심은 널찍하게 성형한다.

  2. 02
    STEP 2

    새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.

  3. 03
    STEP 3

    고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.

  4. 04
    STEP 4

    참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.

  5. 05
    STEP 5

    소스에 파마산 치즈를 섞어준다.

  6. 06
    STEP 6

    구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.

영양정보 (1인분)

칼로리 287kcal
탄수화물 8g
단백질 31g
지방 14g
나트륨 83mg

TIP

산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.

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