참치 두부 함박스테이크
재료
주재료
- 캔참치 20g
- 두부 20g
- 양파 25g
- 토마토 15g
- 청피망 20g
- 당근 10g
- 밀가루 7g
- 케찹 15g
- 표고버섯가루 1g
- 후추 0.5g
조리순서
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STEP 1양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
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STEP 2두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
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STEP 32에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
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STEP 4팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
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STEP 5토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
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STEP 6접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
영양정보 (1인분)
칼로리
240kcal
탄수화물
25g
단백질
8g
지방
11g
나트륨
149mg
TIP
소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.