바지락 맑은국
재료
주재료
- 바지락 30g
- 팽이버섯 10g
- 홍고추 3g
- 쑥갓 1g
- 청양고추 3g
- 무 8g
- 대파 5g
- 다시마 5g
조리순서
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STEP 1물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
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STEP 2끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
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STEP 3해감한 바지락을 넣고 끓인다.
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STEP 4팽이버섯 밑둥을 자른다.
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STEP 53에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
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STEP 6고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
영양정보 (1인분)
칼로리
46kcal
탄수화물
7g
단백질
3g
지방
0g
나트륨
359mg
TIP
칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.