클로－바
재료
주재료
- 주재료 > 귀리 100g
- 아몬드슬라이스 25g
- 피칸 25g
- 땅콩버터 25g
- 클로렐라가루 7.5g
- 알룰로스 50g
- 코코넛우유 45ml
- 아몬드우유 80ml
- 대추채 12.5g
- 카카오닙스 25g
- 건크랜베리 12.5g
- 초콜릿 > 카카오매스 40g
- 다크초콜릿 25g
조리순서
-
STEP 1프라이팬에 물에 불린 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸을 넣고 살짝 볶는다.
-
STEP 2볼에 땅콩버터, 클로렐라가루, 알룰로스를 넣고 섞다가 코코넛우유, 아몬드우유를 넣어 고루 섞는다.
-
STEP 3볶은 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸과 대추채, 카카오닙스, 건크랜베리를 넣고 섞어 크런치 토핑을 만든다.
-
STEP 4볼에 카카오매스, 다크초콜릿을 넣고 전자레인지에서 20~25초 동안 녹인다.
-
STEP 5팬에 유산지를 깔고 크런치 토핑을 넣고 평평하게 편 후 녹인 초콜릿을 코팅하듯 바른다.
-
STEP 6냉동실에 20분 동안 넣어 굳히고 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
143kcal
탄수화물
20g
단백질
3g
지방
5g
나트륨
3mg
TIP
견과류의 고소함과 깊은 맛을 활용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.