살레마이슈 만드는 법 — 오늘의 식탁

재료

주재료

조리순서

01

바나나는 으깨고 양파, 양송이버섯, 감자, 바질은 작게 자른다. 방울토마토는 1/4 크기로 자른다.
02

볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯, 감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀, 후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
03

볼에 아몬드가루, 베이킹파우더, 강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성한다.
04

머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 넣고, 손질한 방울토마토 3~4토막을 올린다.
05

170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안 구운 후 꺼낸다.
06

바질로 장식하여 마무리한다.

영양정보 (1인분)

칼로리 73kcal

탄수화물 10g

단백질 2g

지방 2g

나트륨 52mg

TIP

1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.