떡꼬치구이
재료
주재료
- •필수 재료 : 떡볶이떡(40g)
- 파(3.5g)
- 양파(7g)
- 식용유(3g)
- •양념장 : 케첩(8g)
- 스리라차(3g)
- 올리고당(2g)
- 다진마늘(2g)
- 간장(1g)
- 참기름(1g)
- 통깨(0.5g)
조리순서
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STEP 1떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
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STEP 2꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
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STEP 3파와 양파는 다진다.
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STEP 4양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 5팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
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STEP 6양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
160kcal
탄수화물
34g
단백질
3g
지방
1g
나트륨
214mg
TIP
•고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.