황금팽이 비빔국수

황금팽이 비빔국수

재료

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조리순서

  1. 01
    STEP 1

    황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다.

  2. 02
    STEP 2

    끓는 물에 황금 팽이버섯을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

  3. 03
    STEP 3

    같은 물에 새우살과 게살을 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

  4. 04
    STEP 4

    양념장을 만든다.

  5. 05
    STEP 5

    손질한 재료를 그릇에 담고, 양념장을 곁들여 마무리한다.

영양정보 (1인분)

칼로리 102kcal
탄수화물 6g
단백질 12g
지방 2g
나트륨 314mg

TIP

•칼륨 함량이 높은 천도복숭아는 나트륨 배출에 도움을 주고, 천도복숭아의 단맛으로 첨가당 사용을 줄였어요.

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