당근새우 카나페
재료
주재료
- [ 2인분 ] 칵테일새우(2마리)
- 사과(½개)
- 양파(⅓개)
- 당근(¼개)
- 바게트(2조각)
- 다진 파슬리(0.5Ts)
- 블루베리(6알)
- 애플민트잎(6장)
- 당근(⅓개)
- 양파(⅓개)
- 레몬(⅓개)
- 후춧가루(3t)
- 레몬즙(6Ts)
- 식초(0.6Ts)
- 올리브유(1Ts)
조리순서
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STEP 1물(3컵)에 육수 재료와 칵테일새우를 넣어 새우가 익을 때까지 데친 뒤 건진다.
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STEP 2사과와 양파는 잘게 다지고, 당근은 길게 썬다.
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STEP 3다진 사과와 양파, 채 썬 당근, 후춧가루, 레몬즙, 식초, 올리브유를 넣어 고루 섞는다.
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STEP 4바게트 위에 버무린 재료를 올린다.
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STEP 5데친 새우를 올리고, 다진 파슬리와 후춧가루를 뿌린 뒤 블루베리를 올린다.
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STEP 6애플민트를 올려 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
349kcal
탄수화물
50g
단백질
19g
지방
7g
나트륨
701mg
TIP
•단맛을 가지고 있는 사과를 활용해 첨가당 사용을 줄였어요.