해조비빔국수
재료
주재료
- [ 2인분 ] 오이(⅓개)
- 양파(⅓개)
- 파프리카(빨강
- 노랑 각 ½개)
- 도토리묵(250g)
- 해조국수(1팩=180g)
- 스테비아(0.3Ts)
- 식초(1Ts)
- 간장(0.5Ts)
- 스리라차소스(1Ts)
- 매실청(0.5Ts)
- 다진 마늘(1.5Ts)
- 참깨(0.5Ts)
조리순서
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STEP 1오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
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STEP 2양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
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STEP 3양념장을 만든다.
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STEP 4그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
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STEP 5양념장을 곁들여 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
106kcal
탄수화물
21g
단백질
2g
지방
1g
나트륨
357mg
TIP
•스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.