카레삼겹살 파니니 만드는 법

재료

방울토마토(4개) 방울토마토(4개) 구매하기
아보카도(1개) 아보카도(1개) 구매하기
로메인(4장) 로메인(4장) 구매하기
양파(¼개) 양파(¼개) 구매하기
대파(15cm) 대파(15cm) 구매하기
미나리(⅓줌=50g) 미나리(⅓줌=50g) 구매하기
마늘(5쪽) 마늘(5쪽) 구매하기
대패삼겹살(100g) 대패삼겹살(100g) 구매하기
치아바타(2개) 치아바타(2개) 구매하기
올리브유(0.5Ts) 올리브유(0.5Ts) 구매하기
후춧가루(약간) 후춧가루(약간) 구매하기
간장(1Ts) 간장(1Ts) 구매하기
꿀(1Ts) 꿀(1Ts) 구매하기
카레가루(1Ts) 카레가루(1Ts) 구매하기
고운 고춧가루(0.3Ts) 고운 고춧가루(0.3Ts) 구매하기
플레인 요거트(2Ts) + 꿀(1Ts) 플레인 요거트(2Ts) + 꿀(1Ts) 구매하기

01

방울토마토는 4등분하고, 아보카도는 얇게 모양대로 썰고, 로메인은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 양파, 대파, 미나리는 4cm 길이로 썰고, 마늘은 납작 썬다.
02

중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 납작 썬 마늘, 양파, 대파를 넣어 1분간 볶는다.
03

대패삼겹살과 후춧가루를 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶고, 미나리, 간장, 꿀을 넣어 1분 정도 볶고, 카레가루, 고운 고춧가루를 넣어 고루 섞으며 볶는다.
04

허니요거트소스를 만든다.
05

치아바타는 마른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워 꺼내고, 빵 안쪽에 허니 요거트소스를 바른다.
06

로메인, 삼겹살볶음, 허니요거트소스, 아보카도, 방울토마토, 후춧가루 순으로 올려 마무리한다.

칼로리 655kcal

탄수화물 80g

단백질 23g

지방 26g

나트륨 738mg

•카레가루를 사용하여 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금 및 설탕 사용량을 줄였어요.