연두부 카프레제
재료
주재료
- 깻잎(2장)
- 양파(20g)
- 방울토마토(5개=50g)
- 연두부(100g)
- 두부(100g)
- 다진 마늘(10g)
- 치즈(40g)
- 간장(8g)
- 올리브유(30g)
- 참기름(15g)
조리순서
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STEP 1방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
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STEP 2연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
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STEP 3다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
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STEP 4중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
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STEP 5그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
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STEP 6깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
309kcal
탄수화물
12g
단백질
17g
지방
21g
나트륨
279mg
TIP
으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.